小酥肉

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酥肉，是每到过年家里必备的一道菜，它是老公最爱的一道菜了，感恩节快到了，在我们南方没有过感恩节的习惯，但是我却想为老公做这样一道菜，感谢他一路来对我的陪伴与支持，感谢他为我营造了这个充满温暖，充满爱的家！

小酥肉的用料

猪里脊 300克 淀粉 适量
盐 适量 生抽 1勺
鸡蛋 1个 白胡椒粉 适量
花椒 适量 料酒 1勺

小酥肉的做法

小酥肉的做法图解1

步骤1

将里脊肉切片，可以用梅花肉，也可以用五花肉
小酥肉的做法图解2

步骤2

切好的肉片调入料酒，生抽，白胡椒粉，花椒拌匀，腌制15至20分钟
小酥肉的做法图解3

步骤3

放入鸡蛋拌匀
小酥肉的做法图解4

步骤4

加入淀粉拌成糊状
小酥肉的做法图解5

步骤5

锅中放油烧热，转中小火炸至表面金黄即可
小酥肉的做法图解6

步骤6

撒上适量辣椒粉，都忍不住流口水啦！

小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-20

©本菜谱的做法由 Forever暮冬 编写，未经授权不得转载

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