红糖草莓麦芬

精品

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一款吃了还想吃的小麦芬，操作简单，容易上手，添加草莓鲜果，味道更丰富~

红糖草莓麦芬的用料

全蛋液 20g	玉米油 30g
牛奶 80g	红糖 50g
草莓 90g	低筋面粉 100g
泡打粉 5g	肉桂粉 1/4小勺
盐 1/4小勺	杏仁片（表面装饰）适量

红糖草莓麦芬的做法

步骤1

准备好所需的各项食材

步骤2

草莓提前洗净切成小丁备用

步骤3

取一干净的盆，将蛋液倒入盆中

步骤4

倒入玉米油，用蛋抽搅拌均匀

步骤5

倒入牛奶，搅拌均匀

步骤6

加入红糖和盐，继续搅拌至红糖融化

步骤7

将切好的草莓丁倒入液体材料中

步骤8

搅拌均匀

步骤9

将低筋面粉、泡打粉和肉桂粉混合过筛到盆中

步骤10

用橡皮刮刀翻拌均匀（注意不要画圈搅拌，以免面粉起筋），拌至粉类湿润无干粉状态即可

步骤11

将拌好的面糊装入裱花袋中

步骤12

裱花袋剪小口，将面糊挤入学厨爱心6连模具，八分满即可（不要挤满模具，面糊在烘烤的过程会膨胀的）

步骤13

根据喜好撒上杏仁片

步骤14

烤箱提前预热至160度，将模具放入预热好的烤箱中层，160度烤20-25分钟；（具体烘烤的时间和温度根据自家烤箱设定，一般烤至蛋糕表面完全膨胀，并呈现棕红色即熟）

步骤15

烤好出炉稍稍放凉即可脱模食用

步骤16

来几张成品图

步骤17

小小爱心哦~

步骤18

成品图

步骤19

成品图

步骤20

成品图

步骤21

成品图

步骤22

成品图

步骤23

成品图

步骤24

尝一个

步骤25

好吃

红糖草莓麦芬的烹饪技巧

1、筛入粉类之后只需用刮刀翻拌至粉类湿润并无干粉状态即可，不可过度搅拌，也不可画圈搅拌，以免面粉起筋； 2、肉桂粉是一种香气较浓的调味料，通常用于西餐或者甜点中，可以增加食物的香气，如果不喜欢肉桂粉的味道也可不加； 3、因为添加了新鲜草莓丁，所以烤好的蛋糕内部是稍稍有些湿润的，而不是不熟哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-24

分类：缓解痛经痛风功效代谢综合征人群营养需求人群

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