韭菜盒子

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三天两头想吃面食，想烙饼，你想我有多像个北方大妞啊！我有时候想我家里现在米都不用买了，多买点面粉我就能存活！而且可以活得有滋有味

韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的用料

面粉（中筋） 200克 热水 120克
鸡蛋 2个 韭菜 150g
芝麻香油 2勺 虾皮 一把
盐，鸡精 适量 食用油 适量

韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法

韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解1

步骤1

温水加入面粉。搅匀。
韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解2

步骤2

揉面，两分钟，揉成光滑面团。
韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解3

步骤3

准备馅料。韭菜洗净切碎加香油拌匀。
韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解4

步骤4

将鸡蛋打匀。起油锅，倒入蛋液。
韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解5

步骤5

用铲子捣碎
韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解6

步骤6

鸡蛋碎加入韭菜中，再加入一把虾皮。
韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解7

步骤7

加盐，鸡精，香油拌匀。
韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解8

步骤8

面团分成八个小剂子。
韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解9

步骤9

硅胶垫上撒上干粉。将面团擀成手掌大小的圆面皮。
韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解10

步骤10

在一侧放上馅料。
韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解11

步骤11

另一侧翻起来盖上。边上用手捏紧。
韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解12

步骤12

为了好看捏出边边花纹，不捏也是可以的
韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解13

步骤13

边边全部捏好
韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解14

步骤14

平底锅刷一层薄油，放入烙烤。
韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解15

步骤15

可以加盖烙烤，方便食材熟透。烙好一面翻另一面。
韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解16

步骤16

两面都煎到微黄就可以啦。
韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解17

步骤17

全部烙好。
韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解18

步骤18

成品
韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解19

步骤19

成品。
韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解20

步骤20

成品
韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解21

步骤21

成品

韭菜盒子#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-30

©本菜谱的做法由 明都花园 编写，未经授权不得转载

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