炸草鱼块

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_蓝一
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世界上最幸福的事，莫过于你爱吃的我刚好会做

炸草鱼块的用料

大草鱼 半边 鸡蛋 一个
青红辣椒 各2个 面粉 准备100g
鸡精 少量 生抽 中勺
盐 一小勺 糖 一小勺
姜 5薄片

炸草鱼块的做法

炸草鱼块的做法图解1

步骤1

提前将鱼块洗净〈鱼内脏红色，黑色的部分尽量都要洗干净〉加入盐，糖，生抽，姜4片，鸡蛋腌制30分钟以上，在另一个碗中倒入面粉加一小勺糖拌匀，在将鱼块一块一块裹上面粉……油八成热后（筷子扎入后旁边有沸腾的气泡），在一块一块放入鱼块，炸至金黄色捞出沥干油待用
炸草鱼块的做法图解2

步骤2

半个蒜头，青红辣椒，小片生姜剁碎
炸草鱼块的做法图解3

步骤3

另起锅，锅热后倒少量油，在将辣椒碎放入锅中炒香，加少量生抽，最后将鱼块倒入炒匀盛出，喜欢吃香菜的朋友，也可以拌香菜进去，更好吃
炸草鱼块的做法图解4

步骤4

完成

炸草鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-01

©本菜谱的做法由 _蓝一 编写，未经授权不得转载

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