基础奶油霜

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平日里总懒得做此类夹馅抹酱，一来用不了多少，做了又得想办法消掉；二来此类吃食热量太高，吃了长膘，徒增烦恼。而今，为了配合某些人的某些想法，补其疏漏，就做个奶油霜，以备后用。只是材料有些不全，朗姆酒没有了，柠檬也没有。无米之炊不一定非得有米，柠檬汁就算了，用等量牛奶凑合；没有朗姆酒，却有的是自酿白兰地。改变一下风味而已嘛。

基础奶油霜的用料

黄油 100g 糖粉 50g
炼乳 20g 白兰地 10g
牛奶 2大勺 蜂蜜 15g
牛奶 10g 香草粉 1/4小勺

基础奶油霜的做法

基础奶油霜#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解1

步骤1

用料
基础奶油霜#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解2

步骤2

黄油软化，加入糖粉
基础奶油霜#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解3

步骤3

用打蛋器搅打5分钟，至蓬松状态
基础奶油霜#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解4

步骤4

加入蜂蜜，炼乳，香草粉，白兰地，10克牛奶
基础奶油霜#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解5

步骤5

继续搅打均匀
基础奶油霜#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解6

步骤6

加入2大勺牛奶
基础奶油霜#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解7

步骤7

搅打至光滑细腻的状态，即可

基础奶油霜的烹饪技巧

这个奶油霜口感较为甜腻，加入柠檬汁可以让在这种甜腻中增添一点清新，能不省最好别省。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-14

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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