肉末酱

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月,施儿
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爸爸有时候会做，以前一直以为很难，平时爸爸做的有点咸，后来我自己开始做抄手，包子，没次肉多了就会炒了做肉酱，吃面，炒菜都可以放一点好吃又简单，家庭必备，自己做的油，肉都要好很多！

肉末酱的用料

肉末 150g 老姜 适量
蒜 适量 小葱 适量
白糖 适量 料酒 少许

肉末酱的做法

肉末酱的做法图解1

步骤1

肉买的时候就请师傅把皮掉，我没在超市加工，拿回家自己用机器加工的
肉末酱的做法图解2

步骤2

花椒，大蒜，花椒，葱头也放入搅拌机
肉末酱的做法图解3

步骤3

切小的肉也放进去
肉末酱的做法图解4

步骤4

一分钟不到就好了，很简单，搅拌好由于放了调料很香
肉末酱的做法图解5

步骤5

我用的菜籽油，热了后放入肉末，油可以多点，再放入花椒，干辣椒一个就可以了！炒过程中可以加点点酒不一定料酒普通白酒也可以，再放少许糖，盐，如果不吃味精可以不放
肉末酱的做法图解6

步骤6

放入瓶子里面，保存入冰箱，吃面，豆腐，炒茄子，四季豆都可以放入！我会的都是简单的！

肉末酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-14

©本菜谱的做法由 月,施儿 编写，未经授权不得转载

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