炸鸡块

1.5万浏览 56 收藏

朵朵小妮子

＋关注

十几块钱的鸡胸肉加工下一大碗孩子们吃的很满足当然也很开心

炸鸡块的用料

鸡胸肉 3块	盐少量
黑胡椒粉适量	鸡蛋 1个
面粉 110g	蒜 2瓣
水 200克	玉米淀粉（生粉）
白胡椒粉	葱姜丝
料酒

炸鸡块的做法

步骤1

鸡胸肉三块清水浸泡半小时去血水控干水份改刀让它刚好一口一个的样子当然吃的时候拿在手里还是要小口小口的吃既优雅又能细细品尝到它的美味哦蒜蓉姜丝黑胡椒粉白胡椒粉各1勺盐1勺玉米淀粉2勺料酒2勺腌制一小时以上

步骤2

面粉110克生粉40克黑白胡椒粉各1勺盐1勺鸡蛋1个清水200克搅拌均匀把腌制好的鸡块放入

步骤3

让每一块鸡肉挂上面浆 ps这个面浆可用于调制各种炸制食品哦

步骤4

油烧至七成热时放入鸡块筷子夹起一块块的入锅中炸中小火炸至两面微黄筷子夹出来稍冷却再大火复炸至金黄即可

步骤5

搭配番茄酱当然也可以搭配啤酒哈下雪天啤酒炸鸡块更配哦

步骤6

美图嘻嘻

步骤7

怎么好吃的都是不健康的捏偶尔罪恶一下吧

步骤8

十几块钱满满一大碗逼格却不减分

炸鸡块的烹饪技巧

1、我这个食谱用的是鸡胸肉不排斥鸡皮的可以选择鸡腿肉哈 2、腌制料：蒜蓉适量葱姜丝适量盐1勺料酒2勺黑白胡椒粉各1勺玉米淀粉2勺 3、挂浆：面粉100克玉米淀粉25克盐1勺黑白胡椒粉各1勺清水200克鸡蛋1个 ps这个挂浆适合于各种炸制食品按200克鸡块量算的面浆量 4、油烧至七成热时夹鸡块入锅炸中小火炸至两面微黄捞出控油再大火复炸至金黄复炸油温升高注意控制时间不要炸烧了哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-21

©本菜谱的做法由朵朵小妮子编写，未经授权不得转载

分类：下午茶 2-3岁 4-5岁学龄前儿童大众人群

朵朵小妮子

一起来分享给朋友们看看吧：