红烩牛腩—年夜菜

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小黠大痴

小黠大痴

2018-02-10
年夜饭餐桌上的红烩牛腩。

主料

牛腩1000克 土豆2块
洋葱半个 生姜几片
1盒
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

红烩牛腩—年夜菜的做法步骤

红烩牛腩—年夜菜的做法图解1

1. 牛腩切块冷水浸泡去血水。

红烩牛腩—年夜菜的做法图解2

2. 热水下锅煮沸去除血沫。捞出过水冲干净。

红烩牛腩—年夜菜的做法图解3

3. 放入高压锅加几片姜,压20分钟。

红烩牛腩—年夜菜的做法图解4

4. 洋葱,姜切块。

红烩牛腩—年夜菜的做法图解5

5. 西红柿,土豆切滚刀块备用。

红烩牛腩—年夜菜的做法图解6

6. 油烧热下洋葱姜爆出香味。

红烩牛腩—年夜菜的做法图解7

7. 下土豆和西红柿翻炒。

红烩牛腩—年夜菜的做法图解8

8. 压好的牛肉倒入锅中翻炒片刻。

红烩牛腩—年夜菜的做法图解9

9. 注入适量清水大火烧开转小火。

红烩牛腩—年夜菜的做法图解10

10. 最后放入红烩料进去,烧至汤汁浓稠即可。喜欢口重的适自己的口味决定是否加盐。

红烩牛腩—年夜菜的做法图解11

11. 红烩牛肉上桌

红烩牛腩—年夜菜的做法图解12

12. 味道好好的

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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