酸菜炖腿骨

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酸菜炖腿骨的用料

酸菜 二斤 花椒 十颗
盐 二勺 葱花 15g
大料 二颗 猪肉腿骨 一斤
味精 8g

酸菜炖腿骨的做法

酸菜炖腿骨的做法图解1

步骤1

将酸菜破开然后切成丝，将猪肉腿骨打断洗净。
酸菜炖腿骨的做法图解2

步骤2

将腿骨放入锅中并加很多水离锅沿大概一寸半
酸菜炖腿骨的做法图解3

步骤3

将花椒大料放入锅中
酸菜炖腿骨的做法图解4

步骤4

炖半小时左右，放入酸菜。将酸菜捏成团把水捏净。
酸菜炖腿骨的做法图解5

步骤5

把酸菜打开
酸菜炖腿骨的做法图解6

步骤6

炖20分钟后放盐再炖10分钟。然后放葱花，水开后关火，放味精。

酸菜炖腿骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-05

©本菜谱的做法由 不是厨娘的婆婆 编写，未经授权不得转载

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