皮蛋撞豆腐

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皮蛋撞豆腐的用料

内酯豆腐 1盒 白糖 1勺
2勺 生抽 1勺
皮蛋 2颗 剁椒
麻油 香菜一小把

皮蛋撞豆腐的做法

皮蛋撞豆腐的做法图解1

步骤1

内酯豆腐切片摆盘倒入少许生抽蒸一会
皮蛋撞豆腐的做法图解2

步骤2

皮蛋,香菜分别切碎一旁待用
皮蛋撞豆腐的做法图解3

步骤3

蒸好的豆腐,切碎的皮蛋,香菜,剁椒
皮蛋撞豆腐的做法图解4

步骤4

剁椒里倒入适量生抽,麻油,醋搅匀
皮蛋撞豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐中间码上皮蛋 调好的的剁椒淋上
皮蛋撞豆腐的做法图解6

步骤6

洒上香菜就可以吃了 不喜欢吃香菜的可以不洒 一样好吃

皮蛋撞豆腐的烹饪技巧

这道适合不喜欢生吃的宝宝 蒸过的豆腐会少点豆腥味口感会厚重些 喜欢吃嫩的口感就不用蒸豆腐了 直接凉拌就可以吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-19

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