牛轧糖饼干

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牛轧糖饼干的用料

苏打饼干 300g 棉花糖 180g
黄油 50g 奶粉 90g
芝士粉 10g 花生 50g
葡萄干 30g

牛轧糖饼干的做法

牛轧糖饼干的做法图解1

步骤1

苏打饼干对半掰开 我用的是太平的 一包100g 正好3包 这个配方大概做48块左右
牛轧糖饼干的做法图解2

步骤2

黄油、奶粉、芝士粉称好 坚果用刀拍碎 葡萄干切碎 混合均匀 这里我用的是30g花生加了点腰果和巴旦木 果干大家也可以随意换成别的
牛轧糖饼干的做法图解3

步骤3

先黄油下锅【忘记照相了】全部溶化后加入棉花糖 不停搅拌直到棉花糖全部融化
牛轧糖饼干的做法图解4

步骤4

差不多想这样 棉花糖全部融化就可以停火了
牛轧糖饼干的做法图解5

步骤5

趁热快速加入奶粉、芝士粉、坚果和葡萄干 芝士粉没有不加也可以的啦
牛轧糖饼干的做法图解6

步骤6

一定要快速搅拌 没错 就是要快到看不清
牛轧糖饼干的做法图解7

步骤7

然后趁热把糖加在饼干里就可以啦 如果凉了的话可以再热一下
牛轧糖饼干的做法图解8

步骤8

拉丝的哦

牛轧糖饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-25

©本菜谱的做法由 Skyeeee 编写，未经授权不得转载

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