孔雀开屏鱼

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k玉先生
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这道菜是我有一次去亲戚家做客，看到一桌美味佳肴的菜，唯独就是对这孔雀开屏鱼摆盘和味道感兴趣呢！

孔雀开屏鱼的用料

罗非鱼 一条 姜 5片
小葱 少许 小红辣椒 2个

孔雀开屏鱼的做法

孔雀开屏鱼的做法图解1

步骤1

首先把鱼洗干净，刮鳞，然后再清除内脏的东西，特别是肚子有一层黑黑的东西。
孔雀开屏鱼的做法图解2

步骤2

把头切断，然后剩下鱼身肉，把周围的刺除掉。
孔雀开屏鱼的做法图解3

步骤3

到过后面，从背后一片一片的砍下去，但千万要记住，不要砍断呢。
孔雀开屏鱼的做法图解4

步骤4

放到圆盘把成形。
孔雀开屏鱼的做法图解5

步骤5

每一片鱼肉放上一小段葱花，姜，小红椒。

孔雀开屏鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-30

©本菜谱的做法由 k玉先生 编写，未经授权不得转载

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