虾芹姜胡蒸胖团

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【650】4.3 这是一个过火说膨就膨胀 开盖漏气秒塌秧的故事……忘性大到仿佛没有被“我饼炸了”的翻车惨案深深伤害过

虾芹姜胡蒸胖团的用料

虾仁 十二只 芹菜 一棵
姜 适量 胡椒粉 适量
盐 适量 猪油 一坨
糯米粉 150g 胡萝卜 适量

虾芹姜胡蒸胖团的做法

虾芹姜胡蒸胖团的做法图解1

步骤1

那是2016年的一个冬夜……正好没事儿特别无聊的胖又可以搜出来回味下
虾芹姜胡蒸胖团的做法图解2

步骤2

根据自己想吃团子的量决定用多少糯米粉，先往盆里倒一小半，淋些开水进去
虾芹姜胡蒸胖团的做法图解3

步骤3

搅和成一坨烫面团/糊，把剩下的糯米粉倒上
虾芹姜胡蒸胖团的做法图解4

步骤4

看情况补凉水，搅和一盆略带干粉的面疙瘩
虾芹姜胡蒸胖团的做法图解5

步骤5

认真揉成一坨正经糯米团，不软不硬可听话那种，盖个东西搁旁边等一下
虾芹姜胡蒸胖团的做法图解6

步骤6

（昨天煮粥化冻化多了的）虾仁收拾干净，根据个人喜好拿点姜跟芹菜
虾芹姜胡蒸胖团的做法图解7

步骤7

虾仁想办法整成虾泥，剁切碾打都挺好，顺便切上点儿姜，根据个人口味加盐跟胡椒粉
虾芹姜胡蒸胖团的做法图解8

步骤8

认真搅和匀，切上点儿芹菜粒，舀上坨猪油
虾芹姜胡蒸胖团的做法图解9

步骤9

咔咔搅和匀，之前和好的糯米团挪到抹了层油的面板上，分成自己喜欢的大小
虾芹姜胡蒸胖团的做法图解10

步骤10

包成自己喜欢的小团子，挪到提前切好等在笼屉里的胡萝卜片上
虾芹姜胡蒸胖团的做法图解11

步骤11

扔开水锅里头大火蒸个五六分钟就可以关火啦
虾芹姜胡蒸胖团的做法图解12

步骤12

因为种种原因跟我似的多蒸了几分钟也没啥，恭喜各位得到一锅萌萌的小帽子，难分难解黏成一团那种（笑着活下去jpg.
虾芹姜胡蒸胖团的做法图解13

步骤13

近距离感受下也挺萌的，垫底儿的胡萝北萌，隐隐透出的馅也萌
虾芹姜胡蒸胖团的做法图解14

步骤14

粉粉的虾仁原谅色的菜
虾芹姜胡蒸胖团的做法图解15

步骤15

来，张嘴~
虾芹姜胡蒸胖团的做法图解16

步骤16

皮软糯馅鲜嫩，真的挺好吃，就是……了点儿
虾芹姜胡蒸胖团的做法图解17

步骤17

走了哟，明天见~

虾芹姜胡蒸胖团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-03

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 面食 蒸锅

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