喵喵家私房随心煲仔饭

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Angeline喵喵Belle
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过完年架子上还挂着剩下的一块咸肉，还有三根香肠，咋办呢？行～那咱今天就get个煲仔饭给大家吧～嘻嘻嘻

喵喵家私房随心煲仔饭的用料

香肠 三根 咸肉 一块
盐 适量 糖 适量
海鲜酱油 两种见图 大米 500g
鸡蛋 1个 鸡毛菜 适量

喵喵家私房随心煲仔饭的做法

喵喵家私房随心煲仔饭的做法图解1

步骤1

因为都没拍照，大家重点看我写的话吧！一步步来不会错，还会很好吃哦！先把大米淘净入电饭煲正常煮饭开始，接着把咸肉切片入水浸泡，去咸，如果家里的咸肉很咸，那隔天夜里就得泡上！
喵喵家私房随心煲仔饭的做法图解2

步骤2

浸泡咸肉去咸这个过程，大家按照自家的咸肉而定，我家的，不怎么咸也就泡了一个多小时
喵喵家私房随心煲仔饭的做法图解3

步骤3

咸肉泡上就开始切香肠吧！切的越薄越好哈哈哈～我刀功一般！切好后也用温水清洗！备用
喵喵家私房随心煲仔饭的做法图解4

步骤4

这时候呢米饭也快煮好了，把泡好的咸肉切小块备用
喵喵家私房随心煲仔饭的做法图解5

步骤5

把香肠、咸肉一半一半铺在煮好的米饭上，盖上盖子再次按一下正常煮饭键！煮饭程序再来一次
喵喵家私房随心煲仔饭的做法图解6

步骤6

这个时候准备拌的酱汁吧！拿出一个小碗放进适量的糖、盐加入一点点热水，搅拌融化，再加入这两种酱油！（没有这种酱油也没事，就一种味极鲜什么的都是可以的）
喵喵家私房随心煲仔饭的做法图解7

步骤7

再次煮饭倒计时还有十分钟或者5分钟的时候，磕进去一个鸡蛋，也可以放两个这个自己决定！盖上盖子等吧！煮好后倒入做好的酱汁搅拌均匀就OK啦！因为做出来太好吃啦，都没有拍到成平图！大家将就看字吧！超级简单粗暴
喵喵家私房随心煲仔饭的做法图解8

步骤8

我们喜欢煲仔饭里面拌上小青菜，我上次有把青菜绰水后和肉类一起进锅里，发现水分会太多！饭会太烂！所以今天我另外起锅清炒鸡毛菜，等吃煲仔饭的时候，自己想加就加、反而方便！大家都有选择性的加进去拌就好！
喵喵家私房随心煲仔饭的做法图解9

步骤9

没有成品图啦！鸡毛菜凑数！

喵喵家私房随心煲仔饭的烹饪技巧

我做的这次的分量是五口人吃的！大家做的时候按家里人口和食量来增加或者减少所有的食材！珍惜粮食～❤️爱你们谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-07

©本菜谱的做法由 Angeline喵喵Belle 编写，未经授权不得转载

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