水煮牛肉

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乖猫520
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水煮牛肉的用料

牛肉（和尚头） 200克 豆芽 80克
葱和蒜 50克 干辣椒 6克
花椒 2克 盐 2克
水淀粉 20克 豆瓣酱 20克
酱油 15克 油 30克
姜 5克 高汤 适量
花椒面 5克 小米椒 几棵
耗油 适量 大葱 适量
火锅底料 三分之一

水煮牛肉的做法

水煮牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉加鸡蛋，料酒，盐巴，花椒粉，生抽，老抽，耗油拌均匀腌制十分钟。锅内烧油加火锅底料，郫县豆瓣酱，大葱，花椒，小米椒，干辣椒炒香，加入适量得水，水开下如牛肉，一两分钟即可出锅。

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-23

©本菜谱的做法由 乖猫520 编写，未经授权不得转载

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