香菇滑鸡粥

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张兔兔滴大金毛
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暖暖的粥，温暖你的胃～ 很喜欢喝粥，小时候妈妈最爱做的就是蔬菜瘦肉粥，吃了好多年都不腻。得到老妈的真传，做起粥来也有模有样～

香菇滑鸡粥的用料

大米 适量 糯米 适量
香菇 6个 全鸡腿 1个
姜 1个 生粉 适量
盐 适量 料酒 适量
香油 适量 小葱 适量

香菇滑鸡粥的做法

香菇滑鸡粥的做法图解1

步骤1

食材准备好，清洗干净，大米和糯米一样一半。
香菇滑鸡粥的做法图解2

步骤2

将大米和糯米中倒入清水浸泡半小时，浸泡好后倒掉水，加入食用油拌匀。浸泡时就可以处理鸡腿和香菇了。鸡腿去皮去骨头，剁成肉糜，加入香油，生粉，料酒，姜丝，盐，腌制半小时。
香菇滑鸡粥的做法图解3

步骤3

锅中烧开水，倒入拌好的米和香菇粒中小火煮30分钟，煮的时候用勺子搅拌一下，以免糊锅。
香菇滑鸡粥的做法图解4

步骤4

待米和香菇煮熟时，倒入肉糜煮10分钟，撒上盐拌匀。
香菇滑鸡粥的做法图解5

步骤5

撒上葱花拌匀就OK了！

香菇滑鸡粥的烹饪技巧

用鸡腿肉做最好吃噢，吃起来不柴，软糯，香嫩～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-25

©本菜谱的做法由 张兔兔滴大金毛 编写，未经授权不得转载
分类： 粥 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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