重庆小面

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馋嘴喵咪咪了个喵
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我们家吃辣～老公临时的点餐，家里现有材料变出来的重庆小面，也一样很是美味。

重庆小面的用料

圆面条 一人份 盐 适量
花生米 适量 蒜末 2勺
鸡精 半勺 姜末 2勺
蔬菜 2、3片叶子 川味油辣子 3勺
葱 适量 涪陵榨菜 一包
酱油 适量 醋 看个人喜好

重庆小面的做法

重庆小面的做法图解1

步骤1

蒜，姜，榨菜切碎，葱切小段，榨菜我用的涪陵榨菜。
重庆小面的做法图解2

步骤2

油辣子我家里就有，就没有去做现成的。
重庆小面的做法图解3

步骤3

配碗：生姜蒜，酱油，一点醋，鸡精，小勺糖，一点点盐，油辣子。不要太多，因为最后还要放榨菜，榨菜也是有盐味的。
重庆小面的做法图解4

步骤4

煮面条，面条是这种圆圆的细面～
重庆小面的做法图解5

步骤5

碗里加开水，加入煮熟的面条，配上之前的榨菜末，花生，蔬菜，面上在加一勺油辣子，最后加上葱段。（这是第一天做的时候吃一半拍的一出来都来不及拍照，将就看看）挺好吃
重庆小面的做法图解6

步骤6

这是第二次做的，昨天吃了好吃，今天说又要吃，家里只有豆芽了，就用了豆芽，一样好吃爆炸。我家会爱加上醋，辣椒会放得比较多。

重庆小面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-29

©本菜谱的做法由 馋嘴喵咪咪了个喵 编写，未经授权不得转载

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