豆瓣酥

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小时候的味道

豆瓣酥的用料

蚕豆 适量 食用碱 少许

豆瓣酥的做法

豆瓣酥的做法图解1

步骤1

将蚕豆播到肉里肉，用少许食用碱加水浸泡10分钟左右，控干水分
豆瓣酥的做法图解2

步骤2

油锅加热后放入适量的蚕豆不要太多，油和蚕豆平差不多，小火
豆瓣酥的做法图解3

步骤3

豆子有点发白沥干油出锅。
豆瓣酥的做法图解4

步骤4

等豆瓣酥冷透后酥，脆，放入瓶子里不会软掉。倒出来吃时，加少许的盐，味道不要太好

豆瓣酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-20

©本菜谱的做法由 13901920799 编写，未经授权不得转载

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