蛋黄溶豆 简易版

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在妈妈群里一位妈妈分享的做法，实在太简单，忍不住记录下来。烤好后迫不及待的给我家宝宝试吃(快十个月的宝宝)，看她的样子，还是挺喜欢的。

蛋黄溶豆 简易版的用料

蛋黄 3个 婴儿奶粉 18g

蛋黄溶豆 简易版的做法

蛋黄溶豆 简易版的做法图解1

步骤1

专做给宝宝的零食，建议用婴儿奶粉，也不要放糖。怕腥可以加两滴柠檬汁
蛋黄溶豆 简易版的做法图解2

步骤2

无油无水的盘，放入蛋黄
蛋黄溶豆 简易版的做法图解3

步骤3

电动打蛋器打至发白，缓慢流动状态。我至少打了快10分钟。蛋黄打得好不好直接影响成品
蛋黄溶豆 简易版的做法图解4

步骤4

打好的蛋黄液加入奶粉翻拌均匀，不要打圈，容易消泡。然后倒入裱花袋，剪一个小小的口
蛋黄溶豆 简易版的做法图解5

步骤5

挤得越小越好，容易熟。32寸烤箱烤了两大盘。100度预热10分钟，烤15分钟
蛋黄溶豆 简易版的做法图解6

步骤6

烤好后的样子
蛋黄溶豆 简易版的做法图解7

步骤7

成功的溶豆容易从硅油纸上脱落，如图。
蛋黄溶豆 简易版的做法图解8

步骤8

打发好的蛋黄液烤好后每一粒都是饱满的
蛋黄溶豆 简易版的做法图解9

步骤9

成品
蛋黄溶豆 简易版的做法图解10

步骤10

成品
蛋黄溶豆 简易版的做法图解11

步骤11

烤好的溶豆没有冷却就取下来会出现图片的情况，所以要等溶豆冷却后再取下来
蛋黄溶豆 简易版的做法图解12

步骤12

成品。每一粒都是饱满圆润的。
蛋黄溶豆 简易版的做法图解13

步骤13

溶豆烤好后很快冷却，要赶紧拿罐子密封起来，要不是很快就软了，影响口感。
蛋黄溶豆 简易版的做法图解14

步骤14

密封起来的图片

蛋黄溶豆 简易版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-28

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载

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