沙茶鸡肉

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沙茶炒鸡肉鸡翅也可以，天气热这道菜非常开胃也很香

沙茶鸡肉的用料

鸡腿肉 大个的2个 盐 1小勺
沙茶酱 1勺半 小葱 一条
生抽 1勺 老抽 半勺
葱珠油 一小勺，可不加 油 适量
大蒜 一片

沙茶鸡肉的做法

沙茶鸡肉的做法图解1

步骤1

生抽，老抽，盐，沙茶酱，加入鸡肉内，带上手套搅拌均匀顺便给肉做下按摩捏一捏，然后让其腌制半小时
沙茶鸡肉的做法图解2

步骤2

锅里留油放蒜爆香
沙茶鸡肉的做法图解3

步骤3

加入鸡肉炒香
沙茶鸡肉的做法图解4

步骤4

炒至鸡肉无水，有点小焦，加水跟鸡肉平加盖煮
沙茶鸡肉的做法图解5

步骤5

中火煮三分钟后，转大火煮两分钟，再揭盖煮两分钟左右(收汁)撒上小葱跟葱珠油后出锅

沙茶鸡肉的烹饪技巧

这个做法，不管是鸡翅还是鸡肉，鸭肉都适合，超方便，美味又上得了台面的快手菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-15

©本菜谱的做法由 尔伴我同行 编写，未经授权不得转载

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