独家|看到有小伙伴收藏了，就决定写个教程给大家

精品
2650 浏览 13 收藏
收藏
小老爷อิ_อิ
小老爷อิ_อิ
＋ 关注

为了完成肥宅快乐饼与肥宅快乐水的搭配，作为资深肥宅决定尝试亲自动手。。。

可乐饼的用料

做了十个，平均每个有掌心大，一指节厚 1.四个中型土豆
2.半个洋葱切碎（记得戴墨镜） 3.一些猪肉馅儿
4.黑胡椒，盐，糖，淡奶油，蛋黄酱，黄油，黄瓜碎（部分洋葱碎用来炒肉馅儿，部分用来和黄瓜一起做塔塔酱），面包糠，面粉 ，沙拉酱，白醋 5.鸡蛋液（大概2个吧）

可乐饼的做法

独家|看到有小伙伴收藏了，就决定写个教程给大家的做法图解1

步骤1

蒸土豆，搞成泥
独家|看到有小伙伴收藏了，就决定写个教程给大家的做法图解2

步骤2

洋葱和猪肉馅用黄油炒，炒好之后拿出来拌进土豆泥，弄均匀，冷却。加入少量淡奶油（多了会稀。。），适量的盐，黑胡椒，蛋黄酱，糖，搅拌均匀。
独家|看到有小伙伴收藏了，就决定写个教程给大家的做法图解3

步骤3

面粉，蛋液，面包糠准备好～要开始包了哦！
独家|看到有小伙伴收藏了，就决定写个教程给大家的做法图解4

步骤4

在弄好的那一盆里，取出一坨，捏成一个小饼，按照面粉→蛋液→面包糠的顺序，包成如图的样子，然后全部弄完。
独家|看到有小伙伴收藏了，就决定写个教程给大家的做法图解5

步骤5

下锅油炸，油温我觉得160-170足够了，日食记里是170-180，大家自己判断，炸到金黄捞出。
独家|看到有小伙伴收藏了，就决定写个教程给大家的做法图解6

步骤6

这一步仍然是用来显摆的，下面发塔塔酱教程。
独家|看到有小伙伴收藏了，就决定写个教程给大家的做法图解7

步骤7

如图，准备洋葱碎黄瓜碎
独家|看到有小伙伴收藏了，就决定写个教程给大家的做法图解8

步骤8

黄瓜碎和洋葱碎加入少许白醋，适量糖，放入沙拉酱，搅拌均匀。完成。
独家|看到有小伙伴收藏了，就决定写个教程给大家的做法图解9

步骤9

然后就会变成这个样子！虽然有点折腾，不过偶尔来一次还是很开心的！估计真正熟练的主妇们做起来会比我快很多！大家赶快试试吧～

可乐饼的烹饪技巧

切洋葱戴墨镜！！！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-10

©本菜谱的做法由 小老爷อิ_อิ 编写，未经授权不得转载

可乐饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

可乐饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 独家|看到有小伙伴收藏了，就决定写个教程给大家

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 独家|看到有小伙伴收藏了，就决定写个教程给大家的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活