鸡蛋炒白玉菇

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厨娘四月
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出差完的后遗症，每天除了躺着啥也不想干。看着最近关注自己的人慢慢多了起来，打起精神更新菜谱。↖(^ω^)↗

鸡蛋炒白玉菇的用料

白玉菇 一袋 鸡蛋 两个
大蒜 两瓣 花椒粉 少量
味极鲜 一勺 盐 适量
油 适量

鸡蛋炒白玉菇的做法

鸡蛋炒白玉菇的做法图解1

步骤1

白玉菇切小段，鸡蛋加少许盐打散。
鸡蛋炒白玉菇的做法图解2

步骤2

热锅冷油，倒入蛋液，待一面定型翻个面，炒好后盛出。
鸡蛋炒白玉菇的做法图解3

步骤3

拍两个蒜切末，油热后，倒入，炒至香味出来。
鸡蛋炒白玉菇的做法图解4

步骤4

下白玉菇，来点花椒粉，大火翻炒至出水，收汁炒出香味。
鸡蛋炒白玉菇的做法图解5

步骤5

来点味极鲜，盐调一下味道。
鸡蛋炒白玉菇的做法图解6

步骤6

下入刚刚炒好的鸡蛋，铲碎，翻炒，出锅。
鸡蛋炒白玉菇的做法图解7

步骤7

开吃，开吃。

鸡蛋炒白玉菇的烹饪技巧

菇类一般都是配蒜好一点，水分一定要炒干一点，才能激发香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-20

©本菜谱的做法由 厨娘四月 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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