烧鸡公

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雨萱麻麻..
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烧鸡公的用料

大公鸡 1只 喜欢的蔬菜 适量
洋葱 半个 生姜 1块
大蒜 1个 花椒 1小把
八角 1-2个 干辣椒 7-8个
草果 1个 白寇 2-3个
郫县豆瓣酱 2勺 火锅料 一包
盐 适量 白糖 适量
啤酒 半瓶 孜然 适量

烧鸡公的做法

烧鸡公的做法图解1

步骤1

没大葱用小葱代替就好
烧鸡公的做法图解2

步骤2

鸡洗净绰水
烧鸡公的做法图解3

步骤3

洋葱切丝
烧鸡公的做法图解4

步骤4

锅里倒油 除郫县豆瓣酱和火锅料都倒入锅里编出香味
烧鸡公的做法图解5

步骤5

待编出香味加入火锅料和郫县豆瓣酱
烧鸡公的做法图解6

步骤6

炒好的汤汁
烧鸡公的做法图解7

步骤7

鸡倒入翻炒均匀
烧鸡公的做法图解8

步骤8

加入啤酒和水 漫过鸡
烧鸡公的做法图解9

步骤9

另起锅放水把喜欢的蔬菜放进去绰水 配菜一个人喜欢放就好
烧鸡公的做法图解10

步骤10

烧好的鸡装盘子里
烧鸡公的做法图解11

步骤11

把绰好的菜放烧鸡的汤里烫一下以便入味
烧鸡公的做法图解12

步骤12

菜捞起垫底倒入鸡
烧鸡公的做法图解13

步骤13

百吃不腻的烧鸡公完美出锅啦

烧鸡公的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-25

©本菜谱的做法由 雨萱麻麻.. 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 锅具

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