海绵蛋糕

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小丫头W
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材料比较简单，做法也简单，注意操作手法，成功率非常高。

海绵蛋糕的用料

鸡蛋 2只（每只60克） 低粉 55克
细砂糖 50克 玉米油 30克

海绵蛋糕的做法

海绵蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解1

步骤1

全鸡蛋和细砂糖放入盆里。
海绵蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解2

步骤2

打蛋器高速打发，打成非常细腻的乳白色，提起打蛋器缓慢滴下，盆中有明显的纹路。
海绵蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解3

步骤3

低粉分次筛入蛋液中。
海绵蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解4

步骤4

翻拌均匀。
海绵蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解5

步骤5

加入玉米油翻拌均匀。
海绵蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解6

步骤6

蛋糕模具涂上少许油，防止粘。用纸杯可以省略。
海绵蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解7

步骤7

把面糊倒入模具9分满。
海绵蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解8

步骤8

放入预热烤箱，170度中层烤25分钟，表面金黄色就好。
海绵蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解9

步骤9

放凉脱模。
海绵蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解10

步骤10

松软好吃。

海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-31

©本菜谱的做法由 小丫头W 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 下午茶 烤 蛋糕 甜

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