山药炖排骨

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随缘9157
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山药炖排骨的用料

排骨 300g 山药 300g
姜 5片 葱 一把
料酒 2勺 盐 适量
花椒 适量 冰糖 4颗
鸡精 适量 蒜 2瓣
干辣椒，香叶 适量 酱油 适量

山药炖排骨的做法

山药炖排骨的做法图解1

步骤1

准备材料备用
山药炖排骨的做法图解2

步骤2

排骨洗净备用
山药炖排骨的做法图解3

步骤3

蒜姜切片
山药炖排骨的做法图解4

步骤4

山药滚刀切块
山药炖排骨的做法图解5

步骤5

热锅下花椒，爆香后捞出
山药炖排骨的做法图解6

步骤6

加入，蒜，姜，辣椒爆香
山药炖排骨的做法图解7

步骤7

下排骨爆炒
山药炖排骨的做法图解8

步骤8

至两面金黄
山药炖排骨的做法图解9

步骤9

下料酒，酱油，冰糖上色
山药炖排骨的做法图解10

步骤10

加入半锅水，点适量盐入味
山药炖排骨的做法图解11

步骤11

滚锅5分钟后下山药
山药炖排骨的做法图解12

步骤12

在炖8分钟，期间翻面一次，加入调味料，葱花即可
山药炖排骨的做法图解13

步骤13

好啦

山药炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-06

©本菜谱的做法由 随缘9157 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 晚餐 中国菜 午餐 香

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