手撕麻花

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米粒妈妈璐璐
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手撕麻花的用料

面粉 400克 酵母粉 4克
糖 40克 凉水 250克

手撕麻花的做法

手撕麻花的做法图解1

步骤1

揉成光滑面团醒40分钟
手撕麻花的做法图解2

步骤2

150克面➕70克熟油，活成油酥油一定得是熟的哦！
手撕麻花的做法图解3

步骤3

把醒好的面擀成大薄片，最好是方形
手撕麻花的做法图解4

步骤4

把油酥铺到擀好的面皮上，放一边就可以，一半放油酥，一半不放，用不放那边把放油酥这边盖上，就是对折，擀开，在对折在擀开，重复3次即可
手撕麻花的做法图解5

步骤5

擀好切条
手撕麻花的做法图解6

步骤6

从反方向上劲
手撕麻花的做法图解7

步骤7

卷成麻花醒20分钟
手撕麻花的做法图解8

步骤8

五成油温下锅炸
手撕麻花的做法图解9

步骤9

炸好捞出，我喜欢撕开的感觉，我都给撕开了，变成手撕麻花了
手撕麻花的做法图解10

步骤10

撕好撒上白糖即可，小时候的味道，超级好吃酥酥的，软软的

手撕麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-13

©本菜谱的做法由 米粒妈妈璐璐 编写，未经授权不得转载

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