番茄牛腩盖饭·辅食

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牛肉分很多的部位，牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称，这部分很适合红烧或者炖汤。牛肉比猪肉更接近人体需要，有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力，很适合成长发育中的宝宝。

番茄牛腩盖饭的用料

番茄 1个 土豆 1小块
洋葱 1个 牛腩 1小块
姜 2片

番茄牛腩盖饭的做法

番茄牛腩盖饭·辅食的做法图解1

步骤1

1.准备好食材，牛肉提前解冻。
番茄牛腩盖饭·辅食的做法图解2

步骤2

2.将牛肉洗净之后，切成小丁。
番茄牛腩盖饭·辅食的做法图解3

步骤3

3.奶锅做水，放入姜片，水开后放入牛肉焯一会，去掉杂质。
番茄牛腩盖饭·辅食的做法图解4

步骤4

4.番茄一半切小丁，一半切块，洋葱取一半切小丁。
番茄牛腩盖饭·辅食的做法图解5

步骤5

5.奶锅加热，放入少许橄榄油，放入洋葱翻炒。
番茄牛腩盖饭·辅食的做法图解6

步骤6

6.接着放入番茄丁炒至出蓉，放入热水没过食材。
番茄牛腩盖饭·辅食的做法图解7

步骤7

7.土豆去皮，切小块。和牛肉倒入锅中，一起炖煮。
番茄牛腩盖饭·辅食的做法图解8

步骤8

8.水开后，倒入番茄块和少许盐，转小火烧40分钟。或倒入高压锅焖30分钟。
番茄牛腩盖饭·辅食的做法图解9

步骤9

9.最后将牛腩浇在米饭上，搅拌一下喂宝宝吃就好。

番茄牛腩盖饭的烹饪技巧

a.我是北方人口味比较偏重，排骨牛肉等食材，习惯用酱油去腥味，但这道料理用番茄的酸甜味遮盖牛肉的腥味还蛮好吃的。 b.有关辅食的总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-21

©本菜谱的做法由 小王子记事簿 编写，未经授权不得转载
分类： 盖浇饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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