番茄牛腩简单盖饭

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长假买了各种肉，准备煲汤，也包括番茄牛腩汤～

番茄牛腩简单盖饭的用料

西红柿 两个 米饭（一人份） 250g
盐 适量 番茄酱 三勺
牛肉 300g 洋葱 半个
花椒粉 1勺 白胡椒粉 1勺
姜 适量

番茄牛腩简单盖饭的做法

番茄牛腩简单盖饭的做法图解1

步骤1

备料，牛肉切粒，番茄切丁，洋葱切丝，姜切沫
番茄牛腩简单盖饭的做法图解2

步骤2

热锅，加适量油，烧热后倒入番茄和洋葱翻炒，炒软后倒入汤锅备用
番茄牛腩简单盖饭的做法图解3

步骤3

热锅加少量油，倒入姜末爆香，加入牛肉粒翻炒，待牛肉炒熟后倒入汤锅
番茄牛腩简单盖饭的做法图解4

步骤4

汤锅加水没过牛肉，大火煮开，加入胡椒粉，花椒粉，番茄酱，也可以加一些罗勒，百里香碎或者孜然粒，盖上锅盖转小火焖至少半小时
番茄牛腩简单盖饭的做法图解5

步骤5

出锅前加盐调咸淡，然后盛出牛肉盖饭，剩下汤汁可以直接嚯～很好喝～

番茄牛腩简单盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-04

©本菜谱的做法由 咩m 编写，未经授权不得转载

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