宝宝辅食：日式亲子饭

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日版深夜食堂第六话の 亲子饭；好奇搜索了一下，因为里面有鸡肉和鸡蛋，所以叫亲子饭，当时就试了一下，鸡肉和鸡蛋碰撞后，鸡肉很嫩，香味会更浓，妥妥的下饭神器。 今天做的是宝宝版的，只放了宝宝酱油调味，蛋会炒的更熟一些，美味不减分，快给宝宝试试吧。 鸡腿肉和鸡蛋提供丰富的优质蛋白。鸡蛋还含有丰富的维生素A、胆碱、卵磷脂等营养素，有益于宝宝的视力发育和脑神经发育。洋葱在提香之余还能提供多种维生素和矿物质。三者与米饭搭配，既提升香味又增加营养。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 工具：碗、筷子、炒锅

日式亲子饭的用料

鸡腿 1个（去骨后110g） 洋葱 80g
鸡蛋 1-2个 宝宝有机酱油 一点点
生姜 几片

日式亲子饭的做法

宝宝辅食：日式亲子饭的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨后，切成小块，宝宝的小嘴巴比较小，可以切小一点。加生姜片，宝宝酱油腌制20-30分钟。
宝宝辅食：日式亲子饭的做法图解2

步骤2

洋葱清洗干净后切片。
宝宝辅食：日式亲子饭的做法图解3

步骤3

把鸡肉中的姜片捡出，热锅冷油，同时把腌制过的鸡肉和洋葱倒入锅中。
宝宝辅食：日式亲子饭的做法图解4

步骤4

翻炒至鸡肉熟即可出锅备用，因为鸡肉是去骨的，而且切的比较小块，大概几分钟就可以熟了。
宝宝辅食：日式亲子饭的做法图解5

步骤5

鸡蛋打入碗中，用筷子稍微搅拌几下，不需要打的很散，这样有黄有白比较好看。
宝宝辅食：日式亲子饭的做法图解6

步骤6

热锅冷油，把蛋液倒入锅中成蛋饼的形状，转中小火，鸡蛋未凝固的时候把炒好的鸡肉倒入到蛋饼上。
宝宝辅食：日式亲子饭的做法图解7

步骤7

中小火烘至蛋液完成凝成、鸡蛋熟透，即可出锅。无需翻炒，翻炒会把蛋饼弄破。 》一般日式亲子饭蛋液半熟状态就会出锅，这样看上去蛋液还有点流动的液体状，宝宝吃的话就建议烘至全熟了。
宝宝辅食：日式亲子饭的做法图解8

步骤8

准备一碗饭，小心的将之前摊好的鸡蛋饼铺在米饭上即可，看上去就很诱人了，吃的时候把米饭和鸡肉鸡蛋拌在一起，每一口都香的不得了，宝宝吃的根本停不下来。

日式亲子饭的烹饪技巧

Hi，你好！ 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-09

©本菜谱的做法由 有潜力的碧根果 编写，未经授权不得转载
分类： 日本料理 晚餐 午餐 饭 主食

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