咸鱼茄子煲

2625 浏览 32 收藏
收藏
sisiling
sisiling
＋ 关注

咸鱼茄子煲的用料

茄子 2根 咸鱼 2小条
葱姜蒜 适量 肉末 适量
酱油 蚝油
料酒 陈醋

咸鱼茄子煲的做法

咸鱼茄子煲的做法图解1

步骤1

茄子切条，放少许盐腌半个多小时后沥干水分
咸鱼茄子煲的做法图解2

步骤2

备好葱姜蒜和肉末，咸鱼
咸鱼茄子煲的做法图解3

步骤3

热油，加入葱姜蒜爆香后依次加入咸鱼和肉末翻炒均匀。
咸鱼茄子煲的做法图解4

步骤4

加入茄子翻炒，以及少许料酒、酱油、蚝油、陈醋炒五分钟左右。
咸鱼茄子煲的做法图解5

步骤5

转砂锅加水炖煮15分钟左右
咸鱼茄子煲的做法图解6

步骤6

撒葱花即可。

咸鱼茄子煲的烹饪技巧

咸鱼挺咸的了，茄子也腌过，就不需要再放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-11

©本菜谱的做法由 sisiling 编写，未经授权不得转载

咸鱼茄子煲的其他做法更多

上传我做的这道菜

咸鱼茄子煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咸鱼茄子煲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 咸鱼茄子煲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活