小时候的凉粉

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凉粉的用料

淀粉 170克 水 110克
油 10克 酱油 10克
盐 2克 耗油 2克
清水 500克 小米辣 适量

凉粉的做法

小时候的凉粉的做法图解1

步骤1

豌豆淀粉170克加一碗水稀释，锅中五碗水，倒入稀释好的一碗淀粉水开始熬，边熬边搅拌，顺时针，锅开冒大泡关火，倒入容器水凉凉，
小时候的凉粉的做法图解2

步骤2

我是凉的不是特别烫的时候直接放冰箱了，很Q弹哦。
小时候的凉粉的做法图解3

步骤3

用这个沾凉水转圈刮成长条
小时候的凉粉的做法图解4

步骤4

刮好的，小气候奶奶经常这样做给我们吃，放了各种调料
小时候的凉粉的做法图解5

步骤5

剩下的我切成大块，明天油炒粉，
小时候的凉粉的做法图解6

步骤6

咸韭菜，蒜水，醋水，麻酱水，盐鸡精水，油泼辣子，拌好，美味

凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-03

©本菜谱的做法由 失心《》 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 煮 一人食 咸 锅具

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