荷叶饼夹

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可以夹任何好吃的荷叶夹

#网红美食我来做#荷叶饼夹的用料

低粉 150克 酵母粉 1.5克
75克 5克
玉米油 2克

#网红美食我来做#荷叶饼夹的做法

#网红美食我来做#荷叶饼夹的做法图解1

步骤1

全部材料,拌匀后,揉成光滑面团。
#网红美食我来做#荷叶饼夹的做法图解2

步骤2

平均分成每个剂子40克,排气,揉圆,压平。
#网红美食我来做#荷叶饼夹的做法图解3

步骤3

擀成牛舌状。
#网红美食我来做#荷叶饼夹的做法图解4

步骤4

刷薄油
#网红美食我来做#荷叶饼夹的做法图解5

步骤5

对折
#网红美食我来做#荷叶饼夹的做法图解6

步骤6

用新的梳子,压出线条。
#网红美食我来做#荷叶饼夹的做法图解7

步骤7

如图压出线条。
#网红美食我来做#荷叶饼夹的做法图解8

步骤8

再用小切刀,每条线的位置往里推一推。 全部做好后,夏天发酵一个小时,冬天烤箱30度发酵一小时,蒸十分钟。 发酵是要观察面团发大,发轻,轻按回弹,便可以蒸了。
#网红美食我来做#荷叶饼夹的做法图解9

步骤9

夹个煎肉和蔬菜,香极了。

#网红美食我来做#荷叶饼夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-26

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