蓑衣黄瓜

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loli布美

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4月份参加豆果网和又一村农庄（当时还叫菜农人家）的活动，有幸被抽中为期3个月的免费蔬菜和鸡蛋，体验CSA（Community Suppprted Agriculture)这种兴起于国外的社区和农村联姻的农业模式！相比工业化的农业生产，CSA模式更加注重环保，提倡健康生产、生活方式，禁止使用化肥、高残留农药以及除草剂、催熟剂等影响庄稼正常生长的化学药物，生产的全过程将按照生态甚至有机的标准来操作。因而我们在获得真正放心、安全的农产品的同时，减轻对环境的污染，减少对土地的伤害，有益于生态系统的平衡。所以，选择又一村，选择CSA，不光买到的是放心蔬菜，也是选择了一种健康可持续的生活方式！由于5月份去了日本关西，所以配送从5月底开始，第一周收到了西红柿、彩玉（西红柿的一种，有像西瓜皮一样的斑纹~适合生吃！虽然表皮有青色的部分，但是吃起来口感却是熟透的，里面还有沙瓤）、生菜、苤蓝和黄瓜！西红柿做了汤、红酒炖牛肉；彩玉全部生吃；生菜拌沙拉；苤蓝凉拌；黄瓜切成蓑衣腌成凉菜~