热狗面包

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热狗面包的用料

高粉（金像B） 250g 细砂糖 12.5g
酵母 6g 盐 4g
水 162.5g 玉米油 12.5g
脱皮白芝麻 适量 沙拉酱 适量
素火腿肠 适量 生菜 适量

热狗面包的做法

热狗面包的做法图解1

步骤1

面包胚的所有材料一起倒入面盆，揉至扩展，放置温暖处发酵至2倍大。排气，分割成6份或8份，滚圆，中间发酵15分钟。再次排气，逐个擀开，整形成橄榄形，放在温暖的地方进行最后发酵。
热狗面包的做法图解2

步骤2

待面团发酵至两倍大的时候，表面喷水，烤箱预热180度上下火18-20分钟。面包出炉后，可以接着烤素肠，刷一层油，180度10分钟即可。
热狗面包的做法图解3

步骤3

烤好的面包最好趁热刷上一层食用油，待冷却后用刀从中间抛开，不要切断，夹上生菜和烤过的素肠，淋上酱料即可。

热狗面包的烹饪技巧

热狗的酱料可以是沙拉酱也可以番茄酱，也可以是你喜欢的任何酱料，自由发挥啦。以后我会陆续发一些素沙拉酱的做法。这个面包最好趁热吃，热吃最美味哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-11

©本菜谱的做法由 阳光的边缘 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烘焙 面包 12-23个月 2-3岁

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