开胃茄汁煎鸡翅

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开胃茄汁煎鸡翅的用料

鸡翅中 适量 姜 适量
料酒 适量 蚝油 适量
盐 适量 糖 适量
番茄沙司 适量

开胃茄汁煎鸡翅的做法

开胃茄汁煎鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中洗净，用刀划两道口子，放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上。
开胃茄汁煎鸡翅的做法图解2

步骤2

锅中倒入油，5-6成热时放入鸡翅，煎至两面金黄，盛出放入碗中待用。
开胃茄汁煎鸡翅的做法图解3

步骤3

锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐翻炒均匀。
开胃茄汁煎鸡翅的做法图解4

步骤4

下入煎好的鸡翅中翻炒均匀，盖上锅盖煮沸，再揭开锅盖大火收汁。
开胃茄汁煎鸡翅的做法图解5

步骤5

装盘即可食用。

开胃茄汁煎鸡翅的烹饪技巧

鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-07

©本菜谱的做法由 孔老师教做菜 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 酸甜

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