土豆香肠饼

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斯佳丽

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今天我是来给土豆平反滴，为什么说它是减肥食品呢？一是土豆中的膳食纤维，膳食纤维一直被称为减肥的明星元素，是因为膳食纤维能帮助人体更好地消化吸收，还能使人有饱腹感，减少摄入过量的食物。想要食用土豆减肥可以把土豆煮熟或者做成条、煎成饼来吃，在特别想吃东西的时候，会很快产生饱腹感，是控制食量是个不错的方法；二是土豆中脂肪含量少，热量低，在饿的时候用土豆充饥，可以减少脂肪的摄入，把那些多余的脂肪代谢掉；三是土豆营养全面，每天一餐只吃土豆，可以获取人体需要的所有营养，还能提供人体需要的其他维生素和矿物质，这些都是精白米和精白面粉所不能比的哟。我们会胖的原因是饥饿感在促使我们不断地吃，土豆中含有的膳食纤维能让我们有饱足感；而碳水化合物还能给我们提供能量来源。研究也表明，用土豆代替主食，可相应减少其他食物的摄入量，还能保证营养，又能瘦身，因此炖土豆、炒土豆、蒸土豆等都可以放心食用，只是要注意，吃了它们，就要相应减少主食了，还等什么呢？赶快行动吧，做个美味的香肠土豆饼，加入减肥的大军吧。

土豆香肠饼的用料

土豆 2个	面粉 100克
香肠 1根	味精适量
盐适量	胡椒适量
辣椒粉适量

土豆香肠饼的做法

步骤1

将土豆切成块放在锅中煮；

步骤2

将煮好的土豆块拿出来去皮，用擀面杖将土豆碾成粉末；

步骤3

在土豆泥中加入适量的面粉，盐，胡椒，辣椒粉和油等调味料，将它们一起搅拌均匀；

步骤4

在案板上撒些薄粉，将土豆面粉搓成长条；

步骤5

将它们揪成大小相同的剂子，按扁成圆形，中间放入香肠；

步骤6

将它们全部包好备用；

步骤7

将电饼铛上下两面刷层油；

步骤8

将土豆饼放入，按平；

步骤9

将饼煎成两面金黄色；

步骤10

盛入盘中即可。

土豆香肠饼的烹饪技巧

1. 土豆切成小块放入锅中煮，筷子能很容易的插入就说明土豆煮好； 2. 土豆碾成泥越细越好，你也可以用刀背，也可以用其他工具； 3. 加入面粉的量越为土豆分量的四分之一，这还要根据土豆里的含水量来添加，但不要加得太多； 4. 所用的香肠要提前蒸熟，才可直接切碎做为馅料。
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创建时间:2012-08-29

©本菜谱的做法由斯佳丽编写，未经授权不得转载

分类：小吃创意菜早餐香烙

斯佳丽

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