媲美肯德基的上校鸡块

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肯德基的美食，虽然说不是很健康，不过确是很多宝宝的最爱。 自己在家制作，会更干净也更放心一些。 偶尔的吃上一次，还是没有问题的，而且鸡肉营养丰富，对宝宝来说还是很不错的一道小零嘴。

上校鸡块的用料

鸡胸肉 一块 鸡蛋 一个
盐 适量 料酒 2克
胡椒粉 2克 糖 1·5克
淀粉 适量 面包糠 适量

上校鸡块的做法

媲美肯德基的上校鸡块的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材。
媲美肯德基的上校鸡块的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净去筋膜切小丁。
媲美肯德基的上校鸡块的做法图解3

步骤3

再剁成鸡肉馅。
媲美肯德基的上校鸡块的做法图解4

步骤4

放入碗中加入盐，糖，料酒，胡椒粉。
媲美肯德基的上校鸡块的做法图解5

步骤5

搅打均匀上劲。
媲美肯德基的上校鸡块的做法图解6

步骤6

然后用模具刻出形状。
媲美肯德基的上校鸡块的做法图解7

步骤7

放入冰箱冷冻3--50分钟。
媲美肯德基的上校鸡块的做法图解8

步骤8

冻硬的鸡肉块取出。
媲美肯德基的上校鸡块的做法图解9

步骤9

裹入蛋液。
媲美肯德基的上校鸡块的做法图解10

步骤10

再沾上干淀粉。
媲美肯德基的上校鸡块的做法图解11

步骤11

裹入面包糠。
媲美肯德基的上校鸡块的做法图解12

步骤12

入油锅中炸至。
媲美肯德基的上校鸡块的做法图解13

步骤13

中小火炸至两面金黄捞出沥油，吃的时候可沾食番茄酱。

上校鸡块的烹饪技巧

这是2-6岁宝宝可吃的。 鸡肉不用剁的很碎，有些肉粒炸好后口感更好。 肉泥可用模具可出自己喜欢的各种形状，再放入冰箱冷冻，这样肉块比较好方便造作。 炸制的时候油温不要太高，中小火就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-08-27

©本菜谱的做法由 红豆 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炸 香 气虚质 平和质

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