青豆玉米羹

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青豆玉米羹的用料

新鲜青豆 150克 玉米罐头 1罐
鸡蛋 2个 清水 6碗
玉米淀粉 2小匙 食盐 1小匙

青豆玉米羹的做法

青豆玉米羹的做法图解1

步骤1

准备好材料，将青豆清洗干净，玉米罐头打开，鸡蛋打到碗里用拌子搅散。
青豆玉米羹的做法图解2

步骤2

将青豆倒入搅拌杯内，加1碗半清水，用COUSS打蛋器的搅拌头搅成青豆蓉。
青豆玉米羹的做法图解3

步骤3

锅内倒入倒入4碗清水，将搅打好的青豆蓉倒入锅内。
青豆玉米羹的做法图解4

步骤4

再将玉米罐头倒入锅内，用勺子搅拌一下，开着盖用大火煮开后转中火煮5分钟。
青豆玉米羹的做法图解5

步骤5

玉米淀粉加半碗清水搅匀，倒入锅内，用勺子搅匀
青豆玉米羹的做法图解6

步骤6

最后把鸡蛋液倒入锅内，一边倒一边用筷子搅，最后加入盐调味即可

青豆玉米羹的烹饪技巧

小贴士：1、青豆搅打的时候，喜欢颗粒状的搅打的时间可以稍短一些。2、煮青豆玉米羹的时候，要一边煮一边用勺子搅，以免煮开的时候溢出来。3、倒入鸡蛋液的时候，一边倒一边轻轻的用筷子搅，蛋花会比较漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-17

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分类： 早餐 煮 咸 香 主食

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