豆渣馒头

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豆渣馒头的用料

面粉 豆渣
酵母 牛奶
盐 糖稍微加点

豆渣馒头的做法

豆渣馒头的做法图解1

步骤1

做法： 面粉中加入一点盐和糖混合均匀。
豆渣馒头的做法图解2

步骤2

放入打豆浆剩下的豆渣。
豆渣馒头的做法图解3

步骤3

牛奶放微波炉里微温一下，放入酵母粉化开。
豆渣馒头的做法图解4

步骤4

将牛奶酵母混合液体慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。
豆渣馒头的做法图解5

步骤5

将面粉揉成柔软适度的面团后，盖上盖子发酵。
豆渣馒头的做法图解6

步骤6

发酵至原来的两倍大就可以了。
豆渣馒头的做法图解7

步骤7

将适量小苏打加一点点水化开后倒入发好的面团中，充分揉匀。
豆渣馒头的做法图解8

步骤8

将发面团擀成大薄片。
豆渣馒头的做法图解9

步骤9

卷起来。
豆渣馒头的做法图解10

步骤10

用刮板切成大小适中的馒头坯子。
豆渣馒头的做法图解11

步骤11

盖上保鲜膜，饧发20分钟后，凉水上锅，大火烧开后转小火蒸15-20分钟，这个就根据馒头的大小了。
豆渣馒头的做法图解12

步骤12

关火后再虚蒸3-4分钟，揭锅吃馒头。

豆渣馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-23

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 香 主食

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