凉拌肚丝

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然子
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凉拌肚丝的用料

猪肚子 半个 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
红椒 适量 麻油 适量
花生碎 适量

凉拌肚丝的做法

步骤1

猪肚子洗净加葱姜、黄酒煮熟 凉后切成丝

步骤2

红椒洗净 用开水焯一下 切丁

步骤3

调料：糖 盐 醋 麻油 鸡精 生抽 凉开水一点拌匀后倒入肚丝中

步骤4

撒上红椒丁和葱花

步骤5

炒锅入花生油 放入花椒 出香味后捞出花椒 将花椒油浇在肚丝上的红椒和葱花上

步骤6

再撒上花生碎

凉拌肚丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-29

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 香 家常菜 凉菜 下酒菜

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