木耳粉丝肉包子

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然子
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木耳粉丝肉包子的用料

牛奶 一袋 面粉 500克
肉糜 300克左右 酵母粉 4克左右
黑木耳 一点 粉丝 一点
葱 适量 姜 适量
香油 适量

木耳粉丝肉包子的做法

木耳粉丝肉包子的做法图解1

步骤1

馅料的准备 黑木耳泡发洗净 剁碎
木耳粉丝肉包子的做法图解2

步骤2

粉丝清水泡软沥水切碎

步骤3

肉糜用葱姜碎、盐、生抽、黄酒加水拌匀

步骤4

将1、和 2、材料放入肉馅中加盐拌匀 最后倒入香油
木耳粉丝肉包子的做法图解5

步骤5

发面 面粉放入大盆中 放入温水拌匀的酵母水

步骤6

将牛奶稍微加热不烫手为宜倒入面粉内和成面团 为了快速发面 将面盆放入下层有温水的大锅内 再盖上盖子

步骤7

大约2小时 面团饱饱的 很可爱的样子

步骤8

拿出面团分割成小剂子搓圆压扁擀成中间厚、边子薄的面皮
木耳粉丝肉包子的做法图解9

步骤9

包入馅料捏褶子封口放入蒸锅醒一会儿开火蒸20分钟 蒸好后关火 不掀锅盖焖一会！

木耳粉丝肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-29

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 主食 包子

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