海米冬瓜

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海米冬瓜的用料

冬瓜 200克 海米 适量
生姜 一块 盐

海米冬瓜的做法

海米冬瓜的做法图解1

步骤1

生姜切片，海米清洗干净后用温水泡软，冬瓜去皮，切薄片；
海米冬瓜的做法图解2

步骤2

热油锅，爆香生姜片，放海米爆出香味；
海米冬瓜的做法图解3

步骤3

放入冬瓜翻炒1分钟；
海米冬瓜的做法图解4

步骤4

加入没过冬瓜一半的水，中火煮；
海米冬瓜的做法图解5

步骤5

煮至冬瓜变透明，放盐调味，大火收干水就可以装碟；撒上一点葱花，就可以吃啦！

海米冬瓜的烹饪技巧

依依经验分享： 1：海米本身有咸味，放盐要适量； 2：海米煮冬瓜很鲜，比瘦肉煮的好吃多了； 3：我喜欢吃绵的冬瓜，所以煮到完全变色透明，如果你不喜欢这么绵的话，可以减少放水量，缩短煮的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-04

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 炒 香 家常菜 素菜

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