茄子肉卷

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茄子肉卷的用料

茄子一个 肉馅半碗
胡萝卜 青椒
葱姜末
蒜末 酱油等调味料

茄子肉卷的做法

茄子肉卷的做法图解1

步骤1

先将茄子洗净切成薄片备用,胡萝卜、青椒、切成小丁备用
茄子肉卷的做法图解2

步骤2

锅里油热后,放入肉末煸炒,加入酱油、醋,把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟,加入一点盐和鸡精,盛出来
茄子肉卷的做法图解3

步骤3

平锅加热,放少许油,将茄子片煎软
茄子肉卷的做法图解4

步骤4

将炒好的肉菜馅,放到茄片上卷好
茄子肉卷的做法图解5

步骤5

将卷好的茄子卷放锅里蒸10分钟

茄子肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-14

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