油渣饼

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靠油滋了有两种方法，一是可以把肥肉放锅里炸，不过这种方法炸出来的油梭子爱糊，还有一种方法是加水炸，炸出来的油干净，油梭子也好吃。

油渣饼的用料

油梭子 一碗 葱

油渣饼的做法

油渣饼的做法图解1

步骤1

油梭子剁成油渣，葱也切成碎末。
油渣饼的做法图解2

步骤2

和一块面，放在一旁醒半小时。
油渣饼的做法图解3

步骤3

揪一块面，擀成薄饼。上面抹上油渣和葱花，撒一点盐。
油渣饼的做法图解4

步骤4

卷成长条。顺一个方向卷成一团。擀成薄饼。
油渣饼的做法图解5

步骤5

锅烧热，少加一点油，把饼扔进去，小火煎，两面翻面煎，煎黄为止。用刀把饼切成几块，就可以端上桌吃了。

油渣饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-26

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 烙 香 饼 主食

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