原味燕窝

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炖燕窝的用料

燕窝 一盒30克

炖燕窝的做法

原味燕窝的做法图解1

步骤1

一般自吃保养每周2-3次，一盒30克正好是一个月的使用量，每次用3克干货就可以了。
原味燕窝的做法图解2

步骤2

把燕盏放入碗中，加入纯净水或冷开水，水要完全没过燕窝。
原味燕窝的做法图解3

步骤3

浸泡4~5个小时，体积膨胀数倍，可以看到泡发的很好了。
原味燕窝的做法图解4

步骤4

放入过滤网内冲洗除去杂质，如果发现有细小的绒毛可以用镊子剔除。
原味燕窝的做法图解5

步骤5

沿着燕窝的文理顺岔儿撕成条状。
原味燕窝的做法图解6

步骤6

把燕窝放入炖盅，加入纯净水或冷开水，水量要高过燕窝一指节
原味燕窝的做法图解7

步骤7

加盖放入锅内，水位至炖盅一半高。
原味燕窝的做法图解8

步骤8

隔水小火慢炖1个半小时即可。

炖燕窝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-01

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分类： 炖 香

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