芹菜花生米

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芹菜花生米是一道非常简单的家常菜，吃起来清香爽口，而且还有降压清肠养血的作用。 在中国古代芹菜就作为药用了，芹菜性凉，味甘辛，无毒；入肺、胃、肝经。有清热除烦，利水消肿，凉血止血的功效。自古以来芹菜都是人们喜爱的蔬菜，《吕氏春秋》中有“菜之美者，有云梦之芹”的记载。 芹菜中所含芹菜素有降压作用，其叶柄中纤维素的含量比较高，能够通畅大便。对于女性来讲，因为芹菜含铁量较高，也是较好的养血食材。

芹菜花生米的用料

芹菜 适量 煮花生米 适量
盐 适量 香油 适量

芹菜花生米的做法

芹菜花生米的做法图解1

步骤1

芹菜去叶，洗净切断，然后用热水焯一下
芹菜花生米的做法图解2

步骤2

芹菜捞出后用冷开水冲凉。
芹菜花生米的做法图解3

步骤3

花生米用花椒大料事先煮好备用。
芹菜花生米的做法图解4

步骤4

将花生米和芹菜拌到一起。
芹菜花生米的做法图解5

步骤5

加入适量盐、香油调味即可。

芹菜花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-20

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载
分类： 素菜 家常菜 香 拌 素食者

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