年年余米心意甜包

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年关将至，有丰富多彩的包子，才是有滋有味的中国年哟！ 用粘、糯、甜的南瓜泥做玉米棒子，其中包入含有坚果粒儿的红糖馅儿，有趣，有颜，有滋味，老少皆顾，同时也向家人汇报了自己一年来的新艺。取其谐音，【年年余米心意甜包】，若有被触，心动不如行动！

年年余米心意甜包的用料

黄面团： 面粉 150g
南瓜泥 50g 绵白糖 10g
葵花籽油 适量 酵母粉 2g
绿面团： 面粉 100g
三七嫩芽汁 适量 葵花籽油 适量
酵母粉 1g 绵白糖 10g
馅料： 红糖 适量
面粉 一点 坚果仁 适量

年年余米心意甜包的做法

年年余米心意甜包#年味十足的中式面点#的做法图解1

步骤1

事先做好南瓜泥，三七嫩芽汁（就是用三七嫩芽打的汁）
年年余米心意甜包#年味十足的中式面点#的做法图解2

步骤2

用南瓜泥等和好的面团已经发酵好了，揉搓排气至光滑。
年年余米心意甜包#年味十足的中式面点#的做法图解3

步骤3

绿面团发好了，同样揉光。
年年余米心意甜包#年味十足的中式面点#的做法图解4

步骤4

拿50g揉好的黄面，擀成厚片（必须厚，以防漏馅）包入馅料。做成玉米棒子状。
年年余米心意甜包#年味十足的中式面点#的做法图解5

步骤5

用刮刀横竖压出玉米粒状。（压重点，我这个压的有点轻了，发好后，玉米粒就不是特别明显）
年年余米心意甜包#年味十足的中式面点#的做法图解6

步骤6

取10-15g绿面团，搓成这样。
年年余米心意甜包#年味十足的中式面点#的做法图解7

步骤7

然后擀开，做玉米叶子。
年年余米心意甜包#年味十足的中式面点#的做法图解8

步骤8

沾水粘上即可。
年年余米心意甜包#年味十足的中式面点#的做法图解9

步骤9

我做的慢了，已经二次发好了！
年年余米心意甜包#年味十足的中式面点#的做法图解10

步骤10

开水上锅，蒸20分钟，焖2分钟即可。
年年余米心意甜包#年味十足的中式面点#的做法图解11

步骤11

不错的心意（新艺）甜包，好可爱哦！

年年余米心意甜包的烹饪技巧

1.和面放点味淡的油，增加甜包的润泽度。 2.馅料随心意放啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-10

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载

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