腾冲大救驾 云南炒饵块

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爱做饭的可爱肥
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在云南待久了 饵丝饵块什么的越吃越喜欢

炒饵块的用料

饵块 250g 西红柿 一小个
青菜 少许 鸡蛋 一个
水腌菜 50g

炒饵块的做法

腾冲大救驾 云南炒饵块的做法图解1

步骤1

切饵块
腾冲大救驾 云南炒饵块的做法图解2

步骤2

准备配菜 看个人爱好 当地一般会放韭菜 腌菜 豆芽 包包菜等。
腾冲大救驾 云南炒饵块的做法图解3

步骤3

先炒个鸡蛋，不要太碎然后盛出备用。热锅凉油，倒入蒜末姜末青椒丝小米辣碎爆香，然后加入配菜翻炒片刻，再加入腌菜，饵块炒好的鸡蛋翻炒。炒至饵块变软，加适量盐，生抽，花椒粉，鸡精调味。 如果太干可以加少许水。
腾冲大救驾 云南炒饵块的做法图解4

步骤4

成品就是这样啦，看起来乱糟糟的还是很好吃的~

炒饵块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-23

©本菜谱的做法由 爱做饭的可爱肥 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 下饭菜

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