红烧鲅鱼

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清风明月000009
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在超市看到有卖鲅鱼的时候，激动的差点内牛满面。来到这个中原城市几年，吃海鲜的次数屈指可数。想念鲅鱼的味道，家的味道和妈妈的味道

红烧鲅鱼的用料

鲅鱼 一条 葱 少许
蒜 少许 料酒 少许
生抽 少许 醋 少许
糖 少许

红烧鲅鱼的做法

红烧鲅鱼的做法图解1

步骤1

鲅鱼洗净收拾干净，切成两段用料酒，糖，盐腌制一会
红烧鲅鱼的做法图解2

步骤2

葱切段，蒜拍碎
红烧鲅鱼的做法图解3

步骤3

锅入油烧至六七成热，入鲅鱼中火煎至两面微黄
红烧鲅鱼的做法图解4

步骤4

入半碗水，蒜瓣，
红烧鲅鱼的做法图解5

步骤5

依次烹入生抽，料酒、盐，糖，醋转大火盖锅盖烧开
红烧鲅鱼的做法图解6

步骤6

倒入葱段，炖一分钟出锅即可

红烧鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-31

©本菜谱的做法由 清风明月000009 编写，未经授权不得转载
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