煎饺

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孩子爱吃，所以才专注。

煎饺的用料

精肉 200克 面粉 30克
葱姜 适量 食用盐 适量
食用油 适量 味极鲜酱油 适量
熟芝麻 适量 小葱 适量
料酒 少许 耗油 少许
香油 少许 饺子皮 三十个
大虾 十五个

煎饺的做法

煎饺的做法图解1

步骤1

备料腌制好的大虾，无头扒皮料酒盐少许腌制一下，备用。
煎饺的做法图解2

步骤2

十块钱精肉馅，腌制好的猪肉馅，大葱末，姜末，料酒盐香油，花生油，耗油，味达美，搅拌均匀，待用。
煎饺的做法图解3

步骤3

少许葱花，出国时撒锅。
煎饺的做法图解4

步骤4

面汤水，淀粉和面粉加水。备用
煎饺的做法图解5

步骤5

饺子皮两块钱的。做两锅。
煎饺的做法图解6

步骤6

把饺子皮边缘捏薄，少许猪肉馅打底。
煎饺的做法图解7

步骤7

放一个处理好的大虾。
煎饺的做法图解8

步骤8

在放少许肉馅。
煎饺的做法图解9

步骤9

捏好留口。
煎饺的做法图解10

步骤10

头部捏成金鱼样子。
煎饺的做法图解11

步骤11

包了两种，这种没大虾，这两个圆的是中间部分。
煎饺的做法图解12

步骤12

这种是大虾的。

步骤13

锅里放油，摆造型，觉得底部剪的差不多了加面汤抹过煎饺三分之一处，全程小火煎。

步骤14

第二锅，换造型。

步骤15

煎至锅内汤汁水收干。

步骤16

出锅前一分钟撒芝麻，和葱花。

步骤17

拿个盘子扣过来出锅，小心烫手.

煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-27

©本菜谱的做法由 茉莉回家吃饭的智慧 编写，未经授权不得转载

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